מי שמעוניין לעסוק בתחום האלכוהול, חייב לעבור קורס ברמנים , שכן קורס זה יכשיר אותו לעסוק כברמן וסביר להניח שאף בעל פאב לא יעסיק אותו אלא אם כן הוא מחזיק בידו תעודת ברמן. ישנם הרבה מאוד חברות בהם אפשר ללמוד קורס ברמנים, אך לא כולן נותנות תעודה הסמכה בינלאומית לברמן במקצוע המוזגות אשר מוכרת ע"י איגוד הברמנים הישראלי ובנוסף מוכרת על-ידי ארגון הברמנים העולמי - IBA. יכול להיות שחלכם מכם יחשבו למה הם באמת צריכים את התעודה המוכרת ע"י איגוד הברמנים העולמי, אך לתעודה זו יש ערך רב. במסגרת קורס ברמנים תלמדו לא מעט על אלכוהול, ההסטוריה של משקאות, דרכי הכנה והגשה ועוד דברים רבים. השאלה היא מה יקרה במצב בו תרצו לעסוק בתחום בחו"ל? האם תוכלו לעסוק במקצוע ללא תעודה? התשובה היא לא. על מנת להיות רגועים ושקטים שאכן יתאפשר לכם לעסוק בתחום במקרה ותרצו לעשות זאת בחו"ל, מומלץ לחפש קורס ברמנים המעניק בסופו תעודה בינלאומית המוכרת ע"י איגוד הברמנים העולמי, זאת תוכלו לברר בשיחת טלפון לכל חברה המציעה קורס ברמנים או באינטרנט. הארגון IBA – איגוד הברמנים העולמי, נוסד ביום שבת, 24 בפברואר בשנת 1951 בעיר טורקווי שבאנגליה בלובי של ה"גרנד הוטל". כל שנה נערכת תחרות מטעם הIBA, בה מתחרים נציגים מלא מעט מדינות אשר בד"כ זכו בתחרות ארצית במדינתם, על המקום הנכסף הראשון. רק מתחרים הרשומים באיגוד הברמנים העולמי רשאים להשתתף בתחרות, כך שאם אתם מעוניינים להשתתף באיזשהו שלב בקריירה שלכם בתחרות זו, כדאי מאוד שתעברו קורס ברמנים המציע בסופו תעודה שאיגוד הברמנים העולמי מכיר בה. תחרות זו תביא אתכם לכותרות, וכל מי שבתחום יכיר את שמכם, כך שלא תהיה לכם בעיה למצוא עבודה בכל מקום בעולם ותוכלו לפתח את עצמכם ואת הקריירה שלכם לכל כיוון שתרצו ובנוסף להתקדם באיגוד עצמו, ולהגיע לרמת חברות גבוהה ונחשבת. כל שעליכם לעשות הוא להירשם עכשיו לקורס ברמנים כי מי מאיתנו לא רוצה לחיות חיים של הצלחה ושגשוג. קורס ברמנים, זהו מקצוע מבוקש הפונה לקהל שאוהב מועדונים, ברים ומוזיקה. מטרת הקורס הינה הכשרת תלמידים לעבודה בכל בר ברמה מקצועית גבוהה. המטרה היא להכשיר באמצעות קורס ברמנים את התלמידים להפוך להיות ברמנים מקצועיים שיוכלו להשתלב בשוק העבודה לא רק בארץ אלא גם בחו"ל. התלמידים בקורס לומדים את המקצוע ב- 2 דרכים. לימוד עיוני ומעשה. תלמידים ילמדו באופן עיוני ומעשי את הכנת המשקאות הפופולריים בארץ ובעולם. חשוב לציין שקורס ברמנים מעובר באמצעות משקאות אמיתיים בלבד ! צעירים אחרי צבא אשר מעוניינים לרכוש מקצוע המבוקש בעולם ולהרוויח כסף יכולים לעשות זאת עכשיו ! תלמידים שלמדו ועברו קורס ברמנים בהצלחה משתלווים במקומות עבודה בארץ ובחו"ל. להיות ברמן זה לא עוד מקצוע כדי למצאו עבודה אלא זהו מקצוע כדי לעשות כסף. קורס ברמנים ילמד אותך את כל הדרוש כדי להפוך לברמן מקצועי ויעזור לך ללמוד איך לעשות כסף . הרבה אינם רואים הבדל בין להרוויח כסף ולבין לעשות כסף. אם יש בך אהבה למוזיקה, לחיים הטובים, לאווירה ויחס טוב במקום העבודה, אז מקומך לעבוד בבר ולעשות מזה הרבה כסף. תלמידים שעברו קורס ברמנים עושים כסף על בסיס יומי . קורס ברמנים מקצועי

מתרגלים לסביבת הבר

כבר בשיעור הראשון תלמידים ניגשים לבר ומכינים את המשקאות. ברמנים לומדים לעבוד תחת לחץ ומתרגלים לסביבת הבר בכל אורך הקורס. לאחר קורס ברמנים כל בר ניראה קטן עליך ! [bar600]

קורס ברמנים – גבינות ויין

למרות הנטייה לראות קורס ברמנים כמיועד לשכבות גיל מסוימות, ישנם לא מעט סדנאות והדרכות הנערכות במסגרת קורס ברמנים המתאימים לגילאים שונים ולאוכלוסיה מגוונת וביניהם קורסים המשלבים הדרכה בנושא גבינות ויין. לא פעם, בטוח מצאתם את עצמכם מתמודדים עם השאלה מה להגיש לאורחים המגיעים אליכם וביליתם לא מעט זמן בסופר מסתובבים בין המסדרונות מנסים להחליט מה לקנות. ובכן, סדנת גבינות ויין במסגרת קורס ברמנים ייתנו לכם את הפתרון לו ייחלתם. במהלך הקורס תלמדו רבות על סוגי יין שונים, היכן הם מיוצרים, תהליך יצירתם ובאיזה ענבים משתמשים על מנת לייצר אותם. תלמדו על לא מעט סוגי גבינות שונות כך שיהיה לכם ידע רב בשני התחומים. בשלב הבא כל שיישאר לכם הוא לדעת כיצד לשלב בין השניים כלומר איזה יין מתאים לאיזה גבינה. כל ההדרכה כמובן מועברת ע"י אנשים מקצועיים ואיכותיים מהתחום אשר יוכלו לענות על כל שאלה שתעלה על רוחיכם. הדרכות אלה לא מיודעות רק לאנשים פרטיים, לרוב תמצאו לא מעט בעלי קייטרינג המגיעים לקורס זה על מנת לרכוש ידע בהגשת מנות ראשונות בעת הכנת קייטרינג לאירוע כזה או אחר. גם במקרה שאתם בעל עסק ורוצים להעניק לעובדים שלכם יום כיף, זהו בהחלט פתרון לא מאוד יקר ומעשיר, כך שמובטחת לכם הנאה ובוודאות לא תתחרטו על ההשקעה הכספית. קברנה סובניון, מרלו, שרדונה ועוד רבים אחרים הם חלק מסוגי היינות אותם תלמדו להכיר. תהליך הכנתם יוסבר בפירוט, כיצד לשמור עליהם, צורות כוסות, כלומר הגשה של היין ואזורי גידול של יקבים בארץ ובעולם. סנט מור, רוקפור, ברי ויש עוד לא מעט, הם רק חלק מסוגי הגבינות עליהם תקבלו הדרכה כחלק מהמכלול של קורס ברמנים. השילוב של יין וגבינות יכול להיות מדהים אך בבחירה לא נכונה של אחד מהשניים, יכול לצאת אסון וכאן נכנסת לפעולה ההדרכה אותה עברו. ההדרכה עצמה נמשכת לרוב כארבע שעות, אמנם נראה מעט, אך ארבע שעות אלה יכשירו אתכם לקבלת אורחים בביתכם, והשארת רושם וחוויה עליה ידברו עוד הרבה אחרי.

קוקטיילים לפי עונה

לכל עונה יש את האופי שלה וכל עונה החוויות השונות והמשונות שלה ולכן צריך להתאים לה גם קוקטיילים מתאימים כדי להגיע לחוויה המושלמת כחלק מתרבות השתיה שלכם. באביב תתפנקו עם קוקטיילים מתוקים ואדומים, הם יכניסו אתכם לאווירה הפרחונית, החדשנית והרומנטית של העונה וגם אולי תמצאו בה אהבה חדשה, מומלץ לנסות בתקופה זו את הנדוש אך החביב הקוסמופוליטן שהוא אדמדם ומתוק או לחילופין את המרטיני רימונים, campari French Kiss או ה-campari goodnight kiss. בקיץ אתם מומזנים להתפרע לכם עם קוקטיילים צבעוניים וקרים - עם או בלי קרח זה לבחירתכם, קחו אותם צבעוניים וכמה שיותר חמוצים, זה יקפיץ לכם את הערב וירווה את גרונכם, כגון פינקולדה, מרגריטה (פסיפלורה או לימונענע), WOO-WOO וסאוורים למיניהם. הקוקטיילים הקייציים ידועים בחוזק האלכוהול שבהם בזכות הטעם החמצמץ שמחפה על המרירות האלכוהולית. בסתיו אפשר לגוון - בין קוקטיילים קרירים לחמימים, שכן זוהי עונה הפכפכה ובד"כ פשוט ממשיכה את הקיץ הישראלי הקשה והחם, אבל בגלל תקופת החגים המרובה אפשר לנחות ישר על קוקטיילים מרירים כדי להוריד את העוגה של דודה טובה מערב החג הקודם, דוגמת המרגריטה המחוזקת בליקר תפוז או הבלאדי מרי המפורסם על בסיס עגבניות (נשמע מתוק אבל הוודקה עושה אותו מריר) ולחילופין בימים הקרים יותר ניתן לדבוק בסוגי קוקטיילים על בסיס קפה או שמנת כמו ה-white Russianאו האייריס קופי המעוטר בקצפת. ולחורף הקריר והסגרירי (או הקריר ולא כל כך גשום בישראל) תמיד מומלץ להצטייד בקוקטייל חם וטעים, מסדרת הסיידרים או הבוערים (אתם יודעים, אלה שהברמן מדליק לכם על המקום- מחמם את הלב ואת הלשון), לדוגמא פונץ' חם מחוזק בליקרים או סיידר עם יין, לחילופין אם אתם חובבי קופאין אתם יכולים לחזק את הקפה שלכם עם ליקרים מתוקים בטעמים שונים (ביניהם גם קפה, שוקולד ווניל) או לחילופין ברנדי או אפילו שניהם. בקיצור, למרות שלא חייבים, מומלץ לבחור קוקטיילים בהתאם לעונה בשנה - זה נותן תחושה של שינוי והתחדשות וכן של תאימות (או טעימות) לכל תקופה.

וודקה

אחד מהמשקאות האלכוהוליים הפופולריים עליהם תלמדו במסגרת קורס ברמנים הוא וודקה. וודקה היא תזקיק דגנים נייטראלי אשר לרוב בעל 40% אלכוהול. פירוש המילה וודקה מגיע מהשפה הרוסית והמשמעות שלו היא "מים קטנים". יש כאלה שטוענים, שהוודקה הומצאה במאה ה-13 אך דבר זה לא הוכח לחלוטין. כחלק מהמכלול של קורס ברמנים יועבר לכם היסטוריית הוודקה אשר עד כה לא ברור בוודאות היכן נוצרה לראשונה, בפולין או ברוסיה. בעבר הוודקה עצמה יוצרה מחומרי גלם שונים כמו תירס, שעורה ושיפון. כיום, הוודקה מיוצרת בעיקר מדגנים או מתפוחי אדמה כאשר המרכיב העיקרי הוא חיטה. בין שאר הדברים שתלמדו במסגרת קורס ברמנים , תבינו כי ככל שהוודקה יותר שקופה, כלומר מנוטרלת מטעמים אחרים כך היא יותר איכותית. הכנת הוודקה היא לא פשוטה ולכן השתפפות בהדרכת קורס ברמנים תתן לכם את האפשרות להבין טוב יותר כיצד התהליך מתרחש. זיקוק הוודקה הוא מאוד עדין ויש לשים לב כיצד עושים זאת. חומרי הגלם בהם משתמשים עוברים בדרך-כלל תהליך זיקוק רציף ולאחר מכןמתקבל נוזל בעל 85% אלכוהול. את הנוזל מעבערים למכילים בהם פחם פעיל, שמטרתו לסנן את הוודקה ולספח אליו חלקיקים לא רצויים. קורס ברמנים ילמד אתכם כי ישנן שתי דרכים לסינון וודקה. האחת היא טפטוף הוודקה על המכילים בהם הפחם. הוודקה עצמה מחלחלת ולבסוף יוצאת נקייה ללא החלקיקים הלא רצויים אשר הפחם ספח. הוודקה יוצאת נקייה, אך זוהי שיטה איטית יחסית וגם יקרה יותר לסינון הוודקה. הדרך השנייה היא להזרים את הוודקה בלחץ דרך מסנני הפחם הגדולים. לאחר כל זה, התזקיק עם המים עובר תהליך דילול על מנת להגיע לחוזק של כ40% אלכוהול. חשוב מאוד להשתמש במים איכותיים כיוון שאלה משפיעים מאוד על איכות הוודקה. בניגוד להרבה משקאות אחרים, הוודקה אינה עוברת תהליך יישון. היום אפשר למצוא את המשקה בטעמים שונים כמו לימון, אוכמניות, אפרסק, וניל ופירות הדר שונים. קורס ברמנים ילמד אתכם להבדיל אתכם בין וודקה איכותית לאחת שקצת פחות, כך שתוכלו להשוויץ ולהרשים חברים ובחורות בבחירה מוצלחת של בקבוק וודקה.

מה זה זיקוק ?

כחלק ממסגרת קורב ברמנים ילמדו אתכם על תהליך זיקוק אלכוהול שבעזרתו ניתן להפריד את האלכוהול המצוי בתוצר התסיסה הכוהלית ומשקאות חריפים אחרים, ולהעלות את ריכוז האלכוהול שבמשקה. תהליך זיקוק אלכוהול חייב להתבצע כאשר טמפרטורת האידוי של האלכוהול נמוכה משל המים. עיבוי האדים היוצאים כתוצאה מן החימום המלווה את זיקוק האלכוהול יוצר משקה חדש שניתן לעבות אותו בכלי נפרד ושאחוזי ה- אלכוהול שבו נעים בין 20%-25. ישנן שתי שיטות בהן ניתן להשתמש על מנת לזקק אלכוהול ועל שתיהן תלמדו במהלך קורס ברמנים. השיטה הראשונה היא זיקוק אלכוהול דודי. שיטה זו היא יותר ישנה אך עדיין נעשה בה שימוש. זיקוק האלכוהול בישטה זו נעשה בתוך דוד נחושת שמתחתיו מקור חימום כלשהו ולראשו ישנו צינור חלול ובקצה שלו מיכל אגירה. שימוש בצינור קצר שומר על הטעם והאורמה של המשקה וצנורות ארוכים מפיקים אלכוהול קל יותר. כשטמפ' הנוזל מגיעה ל- 78.3 מעלות, תהליך האידוי מתחיל מה שגורם לאדי האלכוהול לעלות לראש הדוד, להיכנס לצינור, להתקרר ולהפוך שנית לנוזל אך הפעם עם אחוז אלכוהול גבוה יותר – 30%. הנוזל שמתקבל בשלב הזה מורכב מכמה זיקוקים ולככן יש צורך להפריד את הזיקוקים הפחות איכותיים כיוון שהם לא מספיק מרוכזים ולאחר תהליך ההפרדה מתקבל נוזל עם 74% אלכוהול. היתרונות לזיקוק דודי הם שהוא יחסית יותר פשוט, וכך הטעמים והארומה שהם בעצם אלה שהופכים את המשקה לייחודי נשמרים. השיטה השנייה עליה תלמדו במסגרת קורס ברמנים היא זיקוק אלכוהול רציף בשיטה זו נעשה שימוש רב בעת זיקוק אלכוהול שכן באמצעותה ניתן לזקק כמויות גדולות יותר ולכן היא שיטה זולה ויעילה הרבה יותר מזיקוק דודי. בשיטה זו ישנם שני מבנים מקבילים בנויים בטור וצינור שמחבר ביניהם. המבנים נקראים "מפריד" ו"מזכך". לכל אחד מהם מחובר צינורות טפטוף שמובילים לאגן האגירה הנמצא בתחתית המבנה. את הנוזל שבידינו מכניסים לקצה העליון של "המזכך". בזמן המעבר הנוזל מתחמם ואז כשהוא מגיע לתחתית המבנה הוא עובר דרך צינור אל ה"מפריד". הנוזל החם נשפך לתוך "המפריד" ותהליך החימום ממשיך. האלכוהול המזוקק בשלב הזה מופרד משאר החומרים הלא רצויים מכיוון שהם כבדים יותר מהאלכוהול והם יוצאים מתחתית המבנהכעת האלכוהול ממשיך עד לשני שליש מגובה המבנה ויוצא דרך צינור לתוך בו הוא אמור לשהות. שאר הכימיקלים הלא רצויים ממשיכים לעלות בצינור ונפלטים דרך קצהו העליון של מבנה ה"מזכך". בסוף תהליך הזיקוק מתקבל אלכוהול טהור ומאוד מרוכז. ישנו כמובן חסרון שכן הטעם והארומה של המשקה נפגם בעקבות הוצאת החומרים הנלווים לנוזל.

עובדים יותר, מצליחים יותר

ידוע שזמן הוא פקטור חשוב במקצוע של ברמנים. תלמידים שיעמדו בתנאי הלימוד יצליחו לרכוש מקצוע המבוקש בעולם.

מרוויחים יותר

ידוע שברמנים מרווחים הרבה כסף. בעצם לא מרוויחים אלא עושים כסף. כל ברמן מקצועי יודע, שהרווח הגדול הוא, מהלקוחות ולא מבעל המקום של אותו מועדון או בר שהוא עובד בו. ברמנים שעברו קורס ברמנים מקצועי הוכשרו ולמדו שיטות לאיך לגרום ללקוח להשאיר טיפ שמן. ברמנים חיים על טיפים.

אני רוצה לעשות קורס ברמנים

מלאו פרטים ותקבלו.

1. הנחה משמעותית
2. שיעור ניסיון חינם ללא כל התחייבות
3. שיעורים מקצועיים מהמומחים בתחום
4. תעודת הסמכה בינלאומי
5. השוואת מחירים בין החברות
6. יחס אישי וחם !

איכות החיים של הברמנים המקצועיים, גבוהה בהשוואה לכל שאר המקצועות הדומים בתחום. ידוע שברמנים וברמניות נוסעים לחופשות לפחות 3 פעמים בשנה לתקופה של שבוע בכל נסיעה. כמובן כאשר אתה מרוויח בין 14,000 ש"ח לבין 20,000 בחודש רק מעבודה של כמה שעות בערב או בלילה, אין סיבה שיכול למנוע ממך לפנק את עצמך בחופשות. כל מי שעובר בהצלחה קורס ברמנים משתלב בקלות בשוק הרווחי מה שמאפשר לכל בעל מקצוע אמיתי, לחיות את החיים כמו שנוח לו ולהרוויח מזה כסף ! חלק מהברמנים שעבדו בתחום לפחות שנה אחת , 10 % מהם פתחו בר \ מסעדה של עצמם אחרי תקופה של שנה. זה לא רחוק ממך. כל מה עליך לעשות, זה לרשום את הפרטים בטופס ותקבל הצעות מחיר עבור קורס ברמנים ללא התחייבות !

עצור, זהו נגמר ! הגיע הזמן ללמוד את המקצוע המבוקש ביותר

שלב את התחביב למקצוע המבוקש !

לפרטים לחץ כאן או מלא פרטים עכשיו

[bar600] אין מקום להתלבטויות. המשקאות מחכים לך ! בית ספר לברמנים יספק לך את כל המידע הדרוש לך כדי להתחיל קורס ברמנים ולסיים אותו בהצלחה!

קורס ברמנים – חשיבות התרגול

קורס ברמנים משלב בתוכו לא מעט חומרים וידע על נושא האלכוהול. חלק מהלימוד יהיה תיאורטי בלבד אך ייצא לכם לא למעט להתנסות באופן מעשי בהכנת משקאות כאלה ואחרים. במסגרת קורס ברמנים יבקשו מכם המדריכים להתאמן על שלמדתם במהלך השיעור כמו למשל אומנות הפליירינג. אומנות זו דורשת אימונים רבים שכן היא לא פשוטה. כמובן שבזמן האימונים, תעבדו עם בקבוקים ריקים בקורס עצמו ובבית על מנת לא לצאת עם נזק כלכלי די רציני בסוף הקורס. התרגול חשוב מאוד ואין לזלזל בו גם כאשר הנושא עצמו נראה פשוט לכאורה כך שאינכם צריכים להתעמק בו. הכנת קוקטיילים היא דוגמה טובה לזמן בו מאוד חשוב התרגול. לכאורה נדמה כי בסה"כ מדובר בלקיחת כמה מרכיבים, ערבובם ושפיכת המשקה לתוך כוס אך הדבר לא כך. בכל הכנת קוקטייל יש להשקיע זמן ומחשבה שכן מצד אחד יכול לצאת משקה מדהים וערב לחך ומצד שני יכול לצאת אסון. ישנם קוקטיילים אותם צריך לערבב במיקסר ולעומת זאת כאלה שצריך לערבב עם כף בעדינות. קוקטליים מסוימים צריך להגיש בכוס גבוהה, עם פלחי לימון מלמעלה, ואחרים בכוס רחבה יותר עם אגוז מוסקט מלמעלה. לכן, מאוד כדאי להתאמן על רוב מה שנלמד בכיתה שכן לא תרצו למצוא את עצמכם מסיימים קורס ברמנים, הולכים לריאיון עבודה ופעם ראשונה או אולי שנייה מכינים משקה שלמדתם להכין כחלק מהמכלול של קורס ברמנים. סיבה נוספת שעליכם לתרגל את שלמדתם במהלך הקורס היא השיקול הכלכלי. במהלך עבודתכם כברמנים, בטוח לא תרצו למצוא את עצמכם במצב בו לקוחות מחזירים משקאות שאתם הכנתם בגלל שחסר בהם מרכיב מסוים או שפשוט הכמויות בהם השתמשתם לא היו נכונות. כל זאת ניתן למנוע ע"י תרגול החומר הנלמד במסגרת קורס ברמנים כך שמקרה ומשהו לא הסתדר לכם במהלך התרגול, תהיה לכם עדיין אופציה לשאול את המדריך המקצועי בעל הידע הרב על הבעיה בה נתקלתם ולקבל פתרון מקצועי ויעיל. אז היו חכמים ולא עצלנים, ועשו קצת יותר מלהגיע לקורס פעם בשבוע, קצת מאמץ והשקעה ותהיו הברמנים הכי טובים שיכולים להיות! במה פרטים על קורס ברמנים – מבנה הבר ותחנות עבודה כל פאב בו תמצאו עבודה יכול להיות בנוי באופן שונה. קורס ברמנים ילמד אתכם כי ישנם כללים מסוימים לפיהם בונים כל בר, וכל מקום יוצר את הדבר המיוחד שלו, על מנת למשוך יותר לקוחות. חלק מהסוגים עליהם תלמדו במסגרת קורס ברמנים הם "בר קרח", בר העשוי כולו מקרח, "בר תצפית", שבד"כ ממוקם בקומה הכי עליונה של גורדי שחקים ובו גם ישנה תצפית על הנוף שמסביב, ברים כאלה ניתן למצוא למשל בניו-יורק. בר נוסף הוא "בר וויסקי", שבעצם כמו שמו מתמחה בוויסקי. האחרון וחביב הוא ה"גו גו בר", שבעצם מציע בידור באמצעות נשים שלרוב לבושות בלבוש די מינימלי אשר הן אחראיות לבדר את האורחים. בר ממוצע ונורמטיבי בנוי מכמה תחנות עבודה בהן עומד כל ברמן ומגיש שתייה ללקוחות. לעיתים נעשית חלוקה בין הברמנים מבחינת סוגי המשקה אותו הם מגישים. מכיוון שישנם אנשים שלא מעונינים לשתות אלכוהול, ישנה עמדה בה הברמן מגיש שתייה קלה. עמדה נוספת היא עמדה בה הברמן מכין קוקטילים ללקוחות. עמדה נוספת יכולה להיות עמדה בה הברמן מגיש משקאות שאין צורך לערבב אותם עם משקאות אחרים כמו וויסקי, ברנדי וכדומה. במסגרת קורס ברמנים, ילמדו אתכם לעבוד בכל בעמדה ותתנסו גם באופן מעשי כך שכשתידרשו לעבוד בתחנת עבודה כזאת או אחרת תדעו בדיוק מה לעשות ולא תמצאו את עצמכם נתקלים בסיטואציה בפעם הראשונה. זאת גם תהיה הזדמנות להרשים את המנהל על מנת שבעתיד ישים אתכם בעמדה היותר איכותית, בה תיהנו יותר מהעבודה ותוכלו לבצע אותה בצורה הטובה ביותר. ההדרכה במסגרת קורס ברמנים נעשית בכיתות בהן הכיתה בד"כ בנויה כמו בר על מנת לתת לכם תחושה אמיתית ומציאותית של הסביבה בה אתם הולכים לעבוד, כך שתוכלו להיתקל בצורת עבודה והגשה ללקוחות כבר בשלב הקורס ולא רק בפאב בו תעבדו. המדריך בד"כ יעמוד מצד אחד של הבר בעוד אתם תעמדו מצידו השני כמו הלקוחות, ומדי פעם כל אחד מכם יעבור לצד של המדריך ויתנסה בהכנה ובהגשה ללקוחות - שבמקרה הזה התלמידים שבקורס ישמשו כלקוחות.

צורות הגשה

ישנן הרבה דרכים להגיש אלכוהול בהם תתנסו במסגרת קורס ברמנים. קורס ברמנים יכשיר אתכם לדעת איזה סוג אלכוהול מתאים לכל כוס הגשה. כוס הייבול (Highball) היא כוס שבה משתמשים לרוב על מנת להגיש משקאות אלכוהוליים מעורבבים עם משקה קל. אך ישנם כמה משקאות אלכוהוליים אותם מגישים בכוס זו כמו למשל אניס ומשקאות לבנים כמו וודקה וג'ין. בנוסף משתמשים בכוס הייבול להגשת קוקטיילים כמו "מוחיטו", "סי בריז", ו"סקס על החוף". כוס לואובול, כוס נמוכה שהרדיוס שלה רחב מעט מכוס ההייבול ולרוב מכילה כמות של עד 200 מ"ל. בכוס זו נהוג להגיש ליקרים בתוספת קרח, וויסקי, סוגי רום מיושן וקוקטיילים רבים. כוס קוקטייל אשר נוטים לכנות אותה גם כוס מרטיני, מיועדת להגשת קוקטיילים אשר אינם מכילים קרח. כוס קוקטייל אפשר למצוא בשני גדלים. האחת מכילה בערך 90 מ"ל והשנייה בערך 180 מ"ל. בכוס זו מוגשים קוקטליים כמו "מרטיני", "דאקירי קלאסי", "מרגריטה קפואה" ו"דאקירי קפוא". כוס מרגריטה מזכירה בעיצוב שלה את כוס הקוקטייל אך שלא כמו כוס הקוקטייל יש בה כמו "שתי קומות", כך שהיא נראית יותר מעוגלת ופחות חדה. בכוס זו נהוג להגיש בעיקר מרגריטה אך גם מגישים בה משקאות טרופיים אחרים. כוס שוט בדרך- כלל מכילה 60 מ"ל ומשתמשים בה למשקאות המיועדים ללגימה מהירה. זוהי כוס יחסית קטנה ולכן הרבה פעמים משתמשים בה ככוס מדידה בבר. הכוס הבאה עליה תלמדו במסגרת קורס ברמנים ותעשו בה שימוש רב היא כוס צ'ייסר. זוהי כוס המכילה 30 CC משקה, כלומר חצי מכוס שוט . בד"כ תגישו בה משקאות נקיים כמו וודקה, טקילה וויסקי. בכוס שוט ייצא לכם להגיש משקאות קפואים כמו דיג'סטיפים, שנפסים למיניהם, וליקרים כוס סניפטר, היא כוס שעגלגלה בצורתה והיא עומדת על רגל נמוכה, בעלת חלק תחתון כדורי ורחב, וחלק עליון ההולך ונסגר כלפי מעלה. בכוס זו בד"כ מגישים משקאות מיושנים, כמו קוניאק וברנדי, משקאות איכותיים שעולים לא מעט על כן מומלץ להגיש את הכוס הזאת ביתר זהירות.

משקאות לימון

במהלך קורס ברמנים תלמדו להכין משקאות שונים אותם תצטרכו להגיש ללקוחות שלכם. הסיבה שבמסגרת קורס ברמנים אתם נדרשים ללמוד כיצד להכין מגוון משקאות היא מכיוון שקהל לקוחותיכם יבקש לשתות סוגי משקאות שונים כל אחד על פי טעמו האישי ועליכם להיות מוכנים לכל בקשה. לכן, תחום חשוב בהכנת משקאות אלכוהוליים הנלמד בחלק מהמכלול של קורס ברמנים הוא משקאות לימון. תחום זה מאוד ידוע שכן הרבה מאוד אנשים אוהבים את סוג המשקאות הזה. קוקטיילים לימון הם בין המפורסמים בין משקאות לימון וביניהם "מידורי חמוץ" המכיל בתוכו מנה של מידורי, 1/2 מנה מיץ לימון, ו1/2 מנה מי סוכר. ה"מידורי מלון בול" גם הוא די ידוע ובו תמצאו מנה מידורי, 1/2 מנה וודקה סטוליצ'ניה, מיץ תפוזים, והיי בול עם קרח. המוכר ביותר בין קוקטיילים לימון הוא ה"מידורי מרטיני" בו מכניסים 1/2 מנה מידורי, מנה ג'ין או וודקה סטוליצ'ניה, ודש וורמוט יבש. כל אלה הם רק קמצוץ ממה שתלמדו להכין במסגרת קורס ברמנים. כמובן שיש את המשקאות לימון המקוריים כמו ה"למונצ'לו" אותו אנשים שבהם אוהבים שתייה חמוצה, יזמינו לרוב. סוג משקאות כזה הוא מאוד מיוחד ולא כל האנשים אוהבים כזה משקה אך בין אלה שאוהבים את הטעם הזה, סביר להניח שיידעו אם אתם באמת יודעים להכין את הקוקטייל אותו ביקשו כך שמומלץ להקשיב היטב בהדרכה, כך שתוכלו להרשים את המנהל ואת הלקוחות בפאב בו תעבדו. במסגרת קורס ברמנים ישנם הדרכות נפרדות אותם אפשר לקחת שבין הנושאים השונים מתמקדים בעיקר בקוקטליים. אם אינכם מעוניינים לקחת קורס ברמנים כללי שמטרתו להכשיר אתכם לעבודה כברמנים מוסמכים ומקצועים, אלא יש לכם רק עניין בלמידת הכנת קוקטיילים וביניהם קוקטיילים על בסיס לימון, תוכלו להשתתף בסדנה כזו. פרטים על סדנות כאלה תוכלו למצוא בחברות שונות, כל שעליכם לעשות הוא פשוט להיכנס לאינטרנט ולבדוק מי מהחברות מציעה סדנה שלטעמכם, יש לא מעט כך שלא תהיה לכם בעיה למצוא חברה שתלמד אתכם להכין קוקטיילים איכותיים לחברים שתארחו בבתיכם בעתיד.

קורס ברמנים – למי זה מתאים?

כל חייל משוחרר היום או בעצם כל אדם שהגיע לגיל עשרים חושב איך לעשות כסף ומהר כדי לממן את הטיול למזרח או לדרום אמריקה. האפשרויות הן מצומצמות ורבים בוחרים באפשרות של עבודה בחוץ לארץ, בעיקר ארצות הברית וספרד המכניסות אורחים ומזומנים. בארץ, לבד ממלצרות, תחומי העיסוק הרווחיים לגילאים אלו אינם בנמצא ומתי מעט האנשים מקבלים הזדמנות לעסוק בהיי טק או במפעל של הוריהם. כך שעוד אחת מהדרכים הנפוצות להרוויח סכומי כסף נכבדים היא לעשות קורס ברמנים והשתלבות באחד המועדונים או הפאבים. האפשרות לעבוד בתור ברמן קורצת מאוד לצעירים בימינו, במיוחד לנוכח הסיפורים ששומעים על ברמנים, שיש פיתויים, אלכוהול שזורם חופשי ולעבוד במסיבות במועדונים הפך את התחום לנחשק ולבעל סטאטוס בחבר'ה הצעירים. קורס ברמנים הוא קורס קצר ותמציתי של חודש וחצי או חודשיים, תלוי במקום ההכשרה ותלוי בתחום ההכשרה הרצוי. בכל קורס נלמד על סוגי המשקאות, ההיסטוריה שלהם, דרך הייצור והמאפיין שלהם ומי שמאריך את ההכשרה, מאריך על מנת להתמקצע גם בתחום הקפה וכמו במשקאות אלכוהול גם כאן נלמד על סוגי פולי הקפה, דרך הקלייה והטחינה, הקצפת החלב ועוד. אנשים פונים לעשות קורס ברמנים כיוון שהתחום מפתה הן לבנים והן לבנות מהסיבה שמשום מה יש לאלו העוסקים בתחום זה משיכה. פלרטוטים ומספרי טלפון מתחלפים תדירות בענף וזוכים להכיר אנשים חדשים כל שבוע, לפעמים פעמיים שלושה בשבוע תלוי בקצב העבודה. ללא מעט אנשים זהו עולם חדש לגמרי, כאלו שמרגישים שממש יצאו מחושך לאור, שהפכו מאנשים כבויים לתוססים ומלאי חיים.

אלו שעברו קורס ברמנים נמצאים בדרך המהירה להרוויח כסף לאחר שהם נכנסים לעבוד במועדונים או פאבים. תרבות הבילוי שלנו אומרת שנהוג להשאיר תשר לברמן ולא חסר אנשים שמשאירים טיפים גבוהים בשביל הרושם, אבל גם אלו המשאירים מספר שקלים מכניסים לקופה בסכומים קטנים שמצטברים לכדי מאות תלוי בגודל האירוע. בסופו של ליל עבודה, כתשע שעות, יכול ברמן להרוויח כ400 שקלים רק מהטיפים נוסף על תלוש המשכורת וזה למעשה הפיתוי העיקרי של התחום. סדנאות אלכוהול קורס ברמנים יאפשר לכם להתמקצע בכל מה שקשור לאלכוהול. בסוף הקורס תצאו אם הרבה ידע וכמובן תעודה המוכיחה כי אכן אתם מוכנים לעבוד כברמנים בפאבים ומועדונים שונים ואיכותיים. סדנאות אלכוהול בניגוד למה שנלמד במסגרת קורס ברמנים, הן טיפה שונות. ראשית, אם ברצונכם להגיע לסדנת אלכוהול מאוד מומלץ לפנות את כל היום מפעילויות אחרות שכן בסדנה תשתו סוגי משקאות רבים. המדריך עצמו בדומה למסגרת של קורס ברמנים יעמוד מולכם ויסביר לכם בסדנה שנמשכת לרוב בין שעתיים לשלוש על סוגי אלכוהול שונים, מה ניתן לשלב, מה יותר מוצלח ומה פחות ועל ההיסטוריה של משקאות אלכוהוליים שונים. מאוד מומלץ לברר פרטים על המדריך איתו אתם הולכים לעבור את הסדנה, ואת המיקום בו האירוע הולך להתרחש. סדנת אלכוהול שלא כמו קורס ברמנים ניתן להעביר בפאב, אך אין הרבה מקומות שאכן עושים זאת, ולכן רצוי לבדוק את מיקום הסדנה לפני שמשלמים על השתתפות. אחד הדברים היותר חשובים שחייבים לבדוק הוא שהחברה דרכה הזמנתם את סדנת האלכוהול משתמשת במותגים מוכרים וידועים בעת העברת הסדנה, זאת על מנת שתוכלו להימנע מהאנג-אובר ביום למחרת, שכן בעת הסדנה ייצא לכם לטעום לא מעט סוגי משקאות שונים וכדאי מאוד שהם יהיו איכותיים. סדנאות אלכוהול מיודעות לקהל שונה ומגוון, אך לאלה מכם שמעוניינים לעסוק בתחום, קורס ברמנים זה המקום בשבילכם. סדנאות אלכוהול מתחלקות לכמה סוגים וביניהם סדנאות לחובבי אלכוהול רציניים אשר למרות שיודעים כבר לא מעט על אלכוהול, מעוניינים לקחת קורס על מנת לרכוש ידע יותר מקצועי לגבי סוג השתייה שאותו הם מעדיפים, לרוב הם כבר יגיעו העדפה משלהם כמו בירה או יין. חובבי אלכוהול מתחילים יוכלו למצוא הנאה מושלמת בקורס סדנאות אלכוהול שכן עולם האלכוהול הוא מרתק. לסדנאות אלה יגיעו לרוב אנשים צעירים, כמובן מינימום בני 18, המבקשים לדעת מידע קצת יותר מקצועי על כל תחום האלכוהול, ולהם מומלץ לקחת קורס שהוא יותר כללי ולא מתמקד בתחום מסוים כמו יין, בירה או קוקטליים על מנת שיוכלו להרחיב את אופקיהם ובמקרה שיירצו להתמקד בתחום מסוים, יוכלו לקחת קורס נוסף. הסוג השלישי, הוא חובבי הקוקטליים הוא קורס שלרוב משתף את המשתתפים בו וכך בהחלט מעלה את ההנאה של הקהל שבעצם לוקח חלק פעיל בעשייה ובחוויה לאותם שעות.